Le vendredi 25 février après -midi, la classe de Noëlle (CP/CE1 monolingues ) accompagnée des CE2 monolingues, ont réalisé la recette de crêpes suivante pour la faire connaître à nos partenaires anglais et roumains.
Recette de crêpes de la Chandeleur
Pour 6 personnes Préparation Cuisson
4 œufs 10 mns 4 mns
400g de farine
200g de sucre
1pincée de sel
½ litre de lait
un peu de beurre
Dans un saladier, préparer la pâte à crêpes en mélangeant au fouet les œufs, la farine ,le sel,
Ajouter le sucre puis le lait .Laisser reposer.
Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre le beurre, étaler la pâte et laisser cuire2 minutes de chaque côté.
Les déguster avec du nutella, de la confiture ou avec du beurre et du sucre !....
250g de végétaline (peut être remplacée par du miel)
200g de sucre glace
500g de pétales de maïs soufflé
Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre ainsi que la végétaline. Incorporer hors du feu le sucre glace.
Verser le tout dans un grand saladier et y verser une bonne quantité de pétales de maïs.
Bien mélanger, en rajouter s'il y a encore trop de chocolat liquide au fond du saladier.
Disposer en petits tas sur une feuille d'aluminium et placer au frigo une heure environ.
Les roses des sables se conservent 2 ou 3 jours dans une boîte au réfrigérateur.
Anglais
DESERT ROSES
These biscuits are called "Desert roses" because when cooked they look like desert rocks (but asbolutely not in taste.......) They are very easy and children great favourite, both to make and to eat...
Ingredients
200 g flour
50 g potato flour
150 g sugar
100 g almonds, roughly chopped
180 g butter, softened
2 eggs
1 sachet baking powder
1 tsp vanilla essence
icing sugar
400 g cornflakes
pinch of salt
Method
Pre-heat the oven to 180°. Line baking trays with greaseproof paper.
With the mixer beat the butter and sugar until creamy. Add the eggs, flour, potato flour, baking powder, vanilla essence and salt and mix well. Remove the bowl from the mixer and add the almonds.
Put the cornflakes in a shallow dish.
Take 1 heaped tablespoon of the mixture and roll it into a ball in the cornflakes.
Place them on the baking trays about 3 cm apart .
Put in the oven and bake for 15 minutes, or until golden. Allow to cool and dust with icing sugar
*** You can use soaked raisins or pine nuts instead of almonds