Les biscuits de Noël (CP CE1 monolingue)

22.12.2012 …

Par Ecole St gilles Hennebont

Les biscuits de Noël !

CP CE1 monolingues (Classe de Noëlle Gauchet)

Recette

Les biscuits de Noël sont souvent recouverts de glaçage. Avec cet habit de fêtes, ils deviennent encore plus gourmands !

Ingrédients

30 g de cacao en poudre
½ cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de cannelle
100 g de beurre
85 g de sucre
1 petit oeuf

Pour le glaçage :

la moitié d'un blanc d'oeuf
100 g de sucre glace

Préparation

1. Mélangez la farine avec le cacao, la levure, le sel et la cannelle. 2. Incorporez le beurre ramolli, le sucre et l’oeuf battu.
3. Laissez reposer la pâte 30 min à température ambiante et étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé.
4. Découpez des formes à l’emporte pièces et faites cuire 6 à 8 min dans le four préchauffé à 180°C.
5. Préparez le glaçage en mélangeant le blanc d’oeuf et le sucre glace. Décorez les sapins à l’aide d’une poche à douille.

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